20 productores participan en la Muestra de Alimentos
Con motivo de la feria gastronómica se organizó un concurso de tapas en el que participaron seis establecimientos
JOSE CARLOS DIEZ / GUARDO
La Muestra de Alimentos de Palencia llegó ayer hasta Guardo de la mano de la Diputación Provincial con veinte expositores llegados de toda la provincia. Unos alumnos del Centro Tecnológico del Cereal (Cetece) también participaron en la feria gastronómica con un taller de elaboración de pasteles que luego degustaron los asistentes. El presidente de la institución provincial, Enrique Martín, siguió atento el taller de pastelería y recorrió después los puestos de la feria.
Con motivo de la Muestra de Alimentos, se organizó también un concurso de tapas en el que participaron seis establecimientos hosteleros de la villa que elaboraron curiosos pinchos.
El primer premio, dotado con 350 euros, se lo llevó el Hotel Montaña Palentina, con su ‘tosta agridulce de morcilla con crujiente de serrano’. El Mesón Portalón, por su parte, consiguió con su ‘pecadito palentino’ el segundo premio, consistente en 150 euros.
Los galardones fueron entregados por el diputado Jesús Tapia y los concejales Luis Javier Cantero, Raquel Fernández y María Herrero.