El sabor de la Pasión guardense

El Ayuntamientro entrega los reconocimientos a los participantes en la ruta gastronómica del cofrade

JOSE CARLOS DIEZ / GUARDO

Terminada la Semana Santa y de vuelta a la normalidad, el Ayuntamiento de Guardo ha entregado los premios de la Ruta del Cofrade, las primeras jornadas gastronómicas de la Semana Santa y la Ruta de Tapas que se ha celebrado en la localidad con motivo de la celebración religiosa.

En un acto en el que estuvieron presentes el alcalde de Guardo, Juan Jesús Blanco, la concejal de Cultua, Yolanda Miguel y la de Turismo, Lali Pinilla, además de varios representantes de la hostelería, se escogieron las papeletas de los ganadores de entre cerca de medio centenar de participantes. Resultó ganador de un fin de semana en la Casa Rural “La Tenada” Jesús González Tejerina. Miguel Ángel Llavador se alzó con dos cenas en “El Italiano” y Cristian García Cao con dos cenas en el “Santa Marta”.

Ademas las cenas del Restaurante Jay fueron a parar a manos de Pablo Blanco, mientras que en “De Tapas” podrá cenar con su acompañante Floreal Ares.

Nuevas tecnologías

En esta ruta y, dada la implicación del Ayuntamiento con el uso de las nuevas tecnologías se permitió el voto a la mejor tapa y al mejor menú a traves de Internet, resultando ganador de la mejor tapa “El Portalón” y del mejor menú el “Jay”.

En cuanto a los votos presentados por los participantes en el concurso, las mejores tapas han sido las elaboradas por el Bar Picos y el Restaurante San Francisco, mientras que en el mejor menú los más votados han sido el Santa Marta y El Italiano.

Ademas ahora, se deberá realizar un nuevo acto para que el patrocinador de Cerveza San Miguel pese a María González Nevado y le entregue su peso en cerveza.

Por su parte, tanto los promotores como los hosteleros han quedado realmente satisfechos de la organización la Ruta del Cofrade y han mostrado su predisposición a participar en una nueva edición de este evento.