El Ayuntamiento guardense recupera el sábado la fiesta de la matanza
JOSE CARLOS DIEZ / GUARDO
El Ayuntamiento de Guardo trabaja en la recuperación de las antiguas tradiciones en el marco del programa ‘Así era’. La primera de las actividades será la matanza, que se desarrollará este sábado. Será a las 12 del mediodía en la plaza del Ayuntamiento. Acto seguido, se realizará la elaboración y degustación de productos de la matanza. También se llevará a cabo una subasta del cerdo, cuyos beneficios se destinarán a Asociación de Familiares de Alzheimer.
Otra de las actividades relacionadas con esta tradición será una ruta gastronómica por los bares, en la que participarán Antigua K, Aro, Avenida, Centro, Dakota, Detapas, Embrujo, Galeón, Jay, La Causa, Makila, Montañés, Montaña Palentina, Novena, Ozono, Piter-Dan, Santa Marta, San Francisco, Tremazal, Café X1, El Italiano, Ventura, Rosa y Punto, El Portalón, Pico’s, Alegría y Central. Esta ruta gastronómica se llevará a cabo durante los días 12 y 13, así como el siguiente fin de semana, del 18 al 20 de noviembre, en horario de 12:30 a 15:30 y de 19 a 22 horas. La tapa tendrá un precio de un euro, sin bebida.
Se sortearán tres premios: un viaje a Portugal, con 7 días de pensión completa; un fin de semana a elegir entre más de 150 hoteles o casas rurales y un viaje a Madrid para ver el Circo del Sol. La actividad la organiza la Concejalía de Comercio y colaboran en ella vecinos y hosteleros de Guardo y la empresa Deporcyl SL, que dona los cerdos.
