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JOSE CARLOS DIEZ / CARDAÑO DE ABAJO

«Este año no hemos tenido ninguna complicación para hacer el fuego y no ha tenido que venir el guarda», afirman los encargados de cocinar el guiso del pastor. «Hemos traído el camión de los bomberos y tenemos el agua cogida y preparada», añade. «Nunca ha pasado nada y no vamos a permitir que nunca pase, porque es nuestra zona y la queremos conservar», agregan los cocineros.

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